Asperges croustillantes

Name: Asperges croustillantes
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 botte (environ 1 lb) d'asperges; 4 c. à thé d'huile d'olive ou autre; 1 pincée de sel de mer aromatique; Estragon au goût; Levure alimentaire au goût

Plat

4 parts

facile

15 min

177 Kcal

Une recette très simple qui met en valeur le goût et la texture des asperges fraîches.

Ingrédients

1 botte (environ 1 lb) d'asperges
4 c. à thé d'huile d'olive ou autre
1 pincée de sel de mer aromatique
Estragon au goût
Levure alimentaire au goût

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson10 min

Couper les bouts durs des asperges. Placer les asperges sur une plaque de cuisson.
Mélanger l'huile, le sel et l'estragon. Enrober les asperges du mélange d'huile.
Cuire au four à 425°F pendant 10 minutes. Les asperges doivent être dorées et croustillantes.
Avant de servir, saupoudrer de levure alimentaire.