Asperges croustillantes

Name: Asperges croustillantes
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 botte d'asperges vertes; 12 tranches de pancetta; huile d'olive

Entrée

facile

15 min

169 Kcal

Ingrédients

1 botte d'asperges vertes
12 tranches de pancetta
huile d'olive

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson10 min

Préchauffez le four à 220 °c .

Coupez un peu vos asperges au pied (environ 2cm), rincez-les puis séchez-les. Les asperges vertes n'ont pas besoin d'être épluchées à la différence des blanches ou violettes.
Enroulez chaque tranche de pancetta sur chaque asperge et posez les sur la plaque du four . Huilez légèrement les asperges et faites les cuire 10 minutes pour que le lard soit grillé.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 169Kcal

Glucides: 1.3g
Lipides: 13.3g
Gras sat.: 4.1g
Protéines: 10.6g
Fibres: 0.7g
Sucre: 1.2g
ProPoints: 5
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (159g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

NNanoud

Questions

Asperges vertes ou blanche ? Crue ou cuites ? Merci de préciser.

Les asperges sont vertes et crues, elles cuisent à la vapeur

Bonjour cuisez vous d'a bord les asperge a la vapeur? merci et bonne journée

Les asperges sont crues

C'est peut-être une question bête: les asperges dèjà cuites ou crues? Merci

Les asperges sont crues

Les asperges sont crues ou cuites?

Les asperges sont crues

Bonjour, intéressée par votre recette, pourriez vous m'indiquer s'il faut faire précuit à l'eau les asperges avant de les passer au four merci cordialement

Les asperges vertes seront ici directement cuites au four :-)

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Commentaires

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JM

30/05/2020

Tip top merci

J'ai cuisiné cette recette

gaston_v2014

25/08/2016

Je remplace la pancetta par le lard déjeuné coupé très fin...

J'ai cuisiné cette recette

MiladyWinter

19/05/2016

Simple,rapide,léger et bon

J'ai cuisiné cette recette

marie_claire_b2021

11/03/2022

Dans les réponses aux commentaires, il est bien noté que les asperges sont crues !!

emcaya

10/03/2022

Je ne comprends pas tous ces commentaires !
Tout est dit dans la recette : S'il n'est pas précisé qu'il faut cuire les asperges, c'est qu'elles cuiront au four... Certains cherchent des complications là où il n'y en a pas

Cil55

09/06/2020

Que cette Manon aille prendre une douche froide, ça ira mieux après !!

NoraEnCuisine

30/05/2020

Oui bon la recette manque un peu de précision mais c'est sûrement sympa. Surtout qu'on est en pleine saison de l'asperge. Mais... faut s'calmer un peu Manon hein... la soupape va exploser sinon.....

lecircee

30/05/2020

Pas mal du tout à essayer

elinaott

30/05/2020

Super excellente rapide à faire merci Ptitchef

Enitram

30/05/2020

Recette mal expliquée

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