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Gondolas aux asperges et au prosciutto

Entrée
5 parts
30 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
450 g pâte à pizza maison ou congelée du commerce

125 ml sauce Alfredo fait maison ou du commerce

48 asperges, parées, blanchies

120 g jambon capicolle, en julienne

120 g fromage monterey jack, râpé

45 ml beurre salé, fondu

1/2 gousse ail, haché finement

Préparation

  • Dégeler la pâte à pizza selon les instructions du fabricant .Partager la pâte en 4 parties égale. Préchauffer le four à 250 °.Étirer la pâte à pizza en quatre .
  • Étendre la sauce Alfredo uniformément à partir du centre de la pâte en gardant un rebord .
  • Sur chaque gondola, poser 12 asperges les pointes vers l'extérieur, 6 pointes de chaque côté.
  • Répartir le jambon sur les asperges et saupoudrer de fromage. Mouiller légèrement le pourtour de la pâte avec un peu d'eau.
  • Rabattre la pâte et presser pour bien souder. Déposer sur une plaque à pâtisserie et cuire au centre du four environ 15 à 20 minutes.
  • Mélanger le beurre et l'ail et badigeonner les gondolas à la sortie du four.

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Alsace MuscatAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

25/03/2013

Tout simplement délicieux !!Je les ai faites avec du jambon et ajouter un peu de mozzarella...Sublime !!

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18/05/2012

Très bonne recette toute la famille a adorée :)

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19/01/2012

Execelent,facile à faire.

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Recettes

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