Soba sautées aux asperges

Ingrédients

• 150 g de nouilles soba
• Une botte d'asperges
• 1 cuillère à café d'huile de sésame
• 1 cuillère à café d'huile de tournesol
• Le blanc d'un oignon vert
• 1/2 cuillère à café de gingembre frais râpé
• 2 cuillères à soupe de mirin
• 4 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à café de sucre
• Un peu de coriandre