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Recette à la moutarde
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Petites carottes au miel et à la moutarde
Petites carottes au miel et à la moutarde
Préparation
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Dans une casserole moyenne, porter un bon fond d'eau à ébullition. Quand l'eau bout bien, ajouter les carottes.
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Porter à ébullition, baisser le feu à moyen, puis couvrir partiellement. Cuire 7 minutes.
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Ajouter les asperges. Porter à ébullition, puis continuer à cuire le tout 6 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient al dente.
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Les égoutter immédiatement, puis les transvider dans un bol de service. Ajouter le reste des ingrédients, puis saler et poivrer au goût.
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Mélanger puis laisser refroidir un peu avant de couvrir et de réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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Quelque minutes avant de servir, réchauffer les légumes quelques minutes au micro-ondes, puis servir immédiatement, tiède.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 467Kcal
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Glucides: 38.7g
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Lipides: 24.8g
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Gras sat.: 12.8g
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Protéines: 16.7g
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Fibres: 11.5g
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Sucre: 29.3g
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ProPoints: 12
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SmartPoints:
20
Information nutritionnelle pour 1 portion (794g)
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