Petites carottes au miel et à la moutarde

Préparation

• Dans une casserole moyenne, porter un bon fond d'eau à ébullition. Quand l'eau bout bien, ajouter les carottes.
• Porter à ébullition, baisser le feu à moyen, puis couvrir partiellement. Cuire 7 minutes.
• Ajouter les asperges. Porter à ébullition, puis continuer à cuire le tout 6 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient al dente.
• Les égoutter immédiatement, puis les transvider dans un bol de service. Ajouter le reste des ingrédients, puis saler et poivrer au goût.
• Mélanger puis laisser refroidir un peu avant de couvrir et de réfrigérer jusqu'au moment de servir.
• Quelque minutes avant de servir, réchauffer les légumes quelques minutes au micro-ondes, puis servir immédiatement, tiède.