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Rôti d'épaule d'agneau à la moutarde aux herbes et au miel

Plat
4 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
un rôti de 1 kilo

2 cuillères à soupe de moutarde

2 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à soupe de vin blanc sec

8 feuilles de menthe

1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée

2 beau brins de persil

Préparation

  • Marinade à préparer la veille.
  • Mixez tout les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'une sorte de crème homogène.
  • Dans un plat:
    Badigeonnez le rôti avec la crème, filmez le plat et placez au frigo jusqu'au lendemain.
  • Sortez le rôti du frigo et enfournez dans un four à 210 ° pendant 45 minutes.
O On mange sans gluten !

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge



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24/10/2016

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