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Riz aux crevettes à l'ail

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile
Un plat tout simplement exquis au palais. Il est parfumé légèrement à l'ail et il n'est pas long à faire en plus!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 tasse (190 g) de riz non cuit à grains longs

2 tasses (500 ml) d'eau

2 1/4 cuillère à thé (cuillère à café) de concentré de bouillon de poulet (poudre ou liquide)

2 cuillères à soupe d'huile (olive ou canola)

1 poivron vert coupé en dés

2 branches de céleri coupés en dés

3 oignons verts hachés

1 lb (450 g) de crevettes cuites

2 cuillères à soupe de beurre à l'ail

1 cuillère à soupe de persil

Sel et poivre au goût

Préparation

  • Dans une casserole, amener l'eau à ébullition, ajouter le bouillon de poulet et le riz, brasser, couvrir et baisser le feu à doux et laisser cuire 20 minutes. Vérifier vers la fin pour ne pas que le riz colle.
  • Dans une casserole antiadhésive, faire chauffer l'huile, ajouter le poivron vert et le céleri, laisser cuire en brassant jusqu'à ce que les légumes soient croquants. Réserver.
  • Dans une petit poêle, faire fondre le beurre à l'ail et ajouter les crevettes, faire revenir quelques minutes.
  • Ajouter le riz et les légumes, bien mélanger et réchauffer un peu. Ajouter les oignons verts, les crevettes, le persil, sel et poivre.

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Riz aux crevettes à l'ail, photo 1Riz aux crevettes à l'ail, photo 2

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