Riz aux crevettes à l'ail

Ingrédients

• 1 tasse (190 g) de riz non cuit à grains longs
• 2 tasses (500 ml) d'eau
• 2 1/4 cuillère à thé (cuillère à café) de concentré de bouillon de poulet (poudre ou liquide)
• 2 cuillères à soupe d'huile (olive ou canola)
• 1 poivron vert coupé en dés
• 2 branches de céleri coupés en dés
• 3 oignons verts hachés
• 1 lb (450 g) de crevettes cuites
• 2 cuillères à soupe de beurre à l'ail
• 1 cuillère à soupe de persil
• Sel et poivre au goût