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Riz au beurre à l'ail

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
347 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 tasse(250 ml) de riz à grains longs

2 tasses(500 ml) d'eau

2 1/2 cuillères à thé(13 ml) de concentré de bouillon de poulet liquide

2 cuillères à soupe(30 ml) d'huile

1/2 poivron rouge en petits cubes

1 branche de céleri en petits dés

3 échalotes vertes hachées finement

sel et poivre

2 cuillères à soupe bien comble de beurre

3 gousses d'ail broyées

Préparation

  • Mélanger le concentré avec l'eau.
  • Chauffer l'huile dans une casserole et ajouter les légumes, cuire 1 minute puis ajouter le riz, sel, poivre et bien enrober le tout.
  • Amener à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser cuire à feu doux pour une quinzaine de minutes, fermer le feu, laisser reposer 10 minutes.
  • Faire fondre le beurre avec l'ail, l'ajouter au riz et bien mélanger.
  • Au service, saupoudrer de persil haché si désiré.
M Ma cuisine de tous les jours

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (243g)
Calories: 347Kcal
  • Glucides: 51.1g
  • Lipides: 12.8g
  • Gras sat.: 4.5g
  • Protéines: 6g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf





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