Riz au beurre à l'ail

Ingrédients

• 1 tasse(250 ml) de riz à grains longs
• 2 tasses(500 ml) d'eau
• 2 1/2 cuillères à thé(13 ml) de concentré de bouillon de poulet liquide
• 2 cuillères à soupe(30 ml) d'huile
• 1/2 poivron rouge en petits cubes
• 1 branche de céleri en petits dés
• 3 échalotes vertes hachées finement
• sel et poivre
• 2 cuillères à soupe bien comble de beurre
• 3 gousses d'ail broyées