Ptitchef

Jumbalaya

Plat
6 parts
10 min
26 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
300g de jambon blanc en tranches épaisses

1 saucisse de Morteau


1 tige de céléri

1 poivron vert

Ail séché en lamelles


400g de riz

50cl de bouillon de volaille

50cl de jus de tomates

2 cs de mélange Cajun

Huile d'olive

Préparation

  • Faire revenir le jambon coupé en cubes et la saucisse (cuite préalablement) dans 1 cs d'huile.

    Ajouter les épices.

    Puis ajouter l'oignon et le poivron coupé, laisser cuire 3 min.

    Ajouter les tomates, le riz et laisser cuire 3 min.

    Ajouter le bouillon de volaille et le jus de tomate.

    Couvrir et cuire 20min à feu doux.





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