Ptitchef

La Caghuse

La Caghuse, ou simplement Rouelle est un plat chaud, vraiment succulent.
Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
1209 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 12.01 (3€/part)

Préparation

  • Epluchez et coupez les oignons en quartiers.
  • Mettre fondre le beurre dans un plat à gratin.Placez au centre la rouelle , disposez autour les oignons. Salez, poivrez.
  • Mettre à four chaud et laisser dorer les 2 faces de la viande et les oignons (environ 30 minutes).
  • Mouillez avec le vinaigre chaud, le vin et le fond ou l'eau chaude.
  • Continuez encore la cuisson pendant 1 heure en retournant et en arrosant fréquemment la viande et les oignons.
  • Laisser refroidir et servir dans le plat de cuisson.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (503g)
Calories: 1209Kcal
  • Glucides: 11.4g
  • Lipides: 90.2g
  • Gras sat.: 34.8g
  • Protéines: 85.8g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 8.3g
  • ProPoints: 32
  • SmartPoints: 39
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

25/09/2013

Façile,trs peu onéreux,une merveille!!!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Osso buco à la milanaise
Osso buco à la milanaise
6 parts
2 h 30 m
facile
5 / 5
Recette Rouelle de porc a la moutarde en cocotte
Rouelle de porc a la moutarde en cocotte
8 parts
1 h 45 m
facile
4.2 / 5
Recette Rôti de porc, recette au cookeo
Rôti de porc, recette au cookeo
5 parts
55 min
facile
4.9 / 5
Recette Rouelle de porc à l' andalouse
Rouelle de porc à l' andalouse
4 parts
15 h 30 m
facile
Recette Risotto aux champignons au thermomix
Risotto aux champignons au thermomix
2 parts
35 min
facile

Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez