Ptitchef

Röstis et crème à la ciboulette

Plat
4 parts
5 min
20 min
moyen
282 Kcal
Un accompagnement simple et rapide à accommoder selon les envies…

Ingrédients

Nombre de parts: 4

10 cl de crème fraiche

1/2 citron

Ciboulettes

Beurre

Sel, poivre

Préparation

  • Eplucher, et râper les pommes de terre.
  • Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle et disposer des galettes de pomme de terre râpées (à l’aide d’emporte-pièces ou pas).
  • Faire cuire 10 minutes sur chaque face environ, jusqu'à ce qu’elles soient bien dorées.
  • Réaliser la crème à la ciboulette : Faire chauffer quelques minutes dans une casserole à feux doux : la crème, la ciboulette ciselée (à volonté), et le jus d’un demi-citron. Saler, poivrer.
  • Dresser les röstis dans une assiette accompagnés de cette crème à la ciboulette.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (204g)
Calories: 282Kcal
  • Glucides: 31.4g
  • Lipides: 14.8g
  • Gras sat.: 10.3g
  • Protéines: 3.8g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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