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- Mini-hamburgers de röstis et steaks hachés maison aux poivrons
Mini-hamburgers de röstis et steaks hachés maison aux poivrons
Préparation
- Préchauffez le four à 200°.
- Mélangez la viande hachée avec les poivrons détaillés en très petits dés, les échalottes finement émincées, sel, poivre et piment d'Espelette.
- Enfournez vos röstis pour environ 15 minutes.
- N'oubliez pas de les retourner à mi-cuisson.
- Formez 12 petits steaks et passez-les à la poêle, dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive bien chaude.
Accord vin : Que boire avec ?
Bordeaux supérieurBordeaux, Rouge
Beaujolais VillageBeaujolais, Rouge
Questions:
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