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Plancha de poissons et ses poivrons

Plat
4 parts
15 min
45 min
facile
443 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 noix de Saint-Jacques

12 grosses crevettes crues

500 g de saumon en filet


1 bouquet de Basilic frais


3 cuillères à soupe de sauce Soja

Sel


Huile d'olive

Préparation

  • Mettre tous les morceaux de poissons dans un grand plat creux.
  • Arroser d'huile d'olive et de sauce soja.
  • Ciseler grossièrement le Basilic et le mettre sur les poissons.
  • Remuer délicatement le tout pour que les poissons soient bien imprégnés.
  • Mettre un film étrable et réserver au frais.Couper les poivrons en lamelles.
  • Eplucher et couper l'oignon en grosses lamelles également.
  • Faire chauffer un peu d'huile dans une sauteuse et cuire les poivrons à feu doux durant 45 minutes. Saler et poivrer. Remuer souvent
  • Au moment de passer à table. Commencer par chauffer la plancha. Lorsqu'elle est bien chaude, ajouter les morceaux de poissons en commençant par les plus gros.
  • Retourner délicatement les poissons, à l'aide d'une spatule, en cours de cuisson.
  • Dès que les poissons sont cuits, servir avec des poivrons chauds, après avoir ajouter un peu de sel et de poivre.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 426g
Calories: 443Kcal
  • Glucides: 7.4g
  • Lipides: 20g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 57g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 10

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc





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