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Maquereaux à la plancha et légumes du soleil

Plat
2 parts
15 min
30 min
moyen
372 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Préparer le poisson en le vidant. Fender avec un couteau le ventre du poisson du haut de la queue aux ouïes.
  • Retirer et jeter les entrailles. Ôter les ouïes en les retirant avec un ciseau. Decoller et jeter la veine rouge de l'intérieur puis rincer soigneusement l'intérieur sous l'eau froide du robinet.
  • Saler et poivrer le poisson à l'intérieur puis disposer la branche de thym. Arroser d'un filet d'huile d'olive.
  • Laver et découper les poivrons en lamelles ainsi que la courgette.
  • Faire chauffer la plancha puis disposer vos légumes et le poisson pendant 15 minutes. Retourner le poisson et les légumes à mi-cuisson.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (386g)
Calories: 372Kcal
  • Glucides: 8.9g
  • Lipides: 24.3g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 26.5g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 8.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence roséProvence, Rosé
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc

Questions:



Vidéo associée

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Commentaires des membres:

marie_l2015_1_2_3, 18/07/2015

Personnellement j'ai mis du romarin du jardin, et 1/2 rondelle de citron à l'intérieur du poisson... délicieux!

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