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MAQUEREAUX GRILLES AUX EPICES

Si le soleil n'est pas toujours au rendez-vous , qu'importe ce plat vous apportera bien sur de la chaleur et du soleil dans votre assiette.
Plat
4 parts
15 min
1 h 10 m
facile
415 Kcal

Ingrédients

4

Pour le pomme de terre :

Préparation

  • Mélanger les épices , le sel , les échalotes , le jus de citron et le lait de coco.
  • Entailler en profondeur chaque coté des maquereaux, les badigeonner de marinade en la faisant pénétrer dans les fentes.
  • Les mettre a macérer au frais une petite heure.
  • Mettre à griller au barbecue environ 5 minutes de chaque coté.
  • Servir aussitôt avec des pommes de terre sur lesquelles faire des fentes de 5 mm d'intervalle et glisser une lamelle d'ail dans chaque fente . Les légèrement huiler puis les enfourner une bonne heure dans le four préchauffé à 200° .

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (225g)
Calories: 415Kcal
  • Glucides: 14g
  • Lipides: 27.4g
  • Gras sat.: 12.9g
  • Protéines: 26.3g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

MAQUEREAUX GRILLES AUX EPICES, photo 1
MAQUEREAUX GRILLES AUX EPICES, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rosé Provence, Rosé
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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