Porotos chilenos
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Ingrédients
4
Coût estimé: 1.55Euros€ (0.39€/part)
Préparation
Préparation15 min
Cuisson25 min
- Si les haricots blancs sont secs, pensez à les tremper dans l'eau froide pendant 1 nuit avant de les cuisiner. S'ils sont frais, vous gagnerez du temps.
- Cuire les haricots blancs dans une casserole d?eau bouillante et salée pendant 20 minutes environ. Ils doivent rester légèrement al dente. Égoutter et laisser refroidir.
- Éplucher et émincer l'oignon rouge. Hacher la coriandre. Mélanger ces 2 ingrédients aux haricots.
- Dans un bol, mélanger l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Assaisonner la salade au moment de consommer. Servir très frais.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 234Kcal
- Glucides: 14.6g
- Lipides: 13.9g
- Gras sat.: 2g
- Protéines: 8.7g
- Fibres: 6.7g
- Sucre: 1.4g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (136g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
La Cuisine de Fabrice
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