Barbecue spare ribs
votez maintenant

Ingrédients
3
Préparation
Préparation15 min
Cuisson30 min
Portez à ébullition un grand volume d'eau. Découpez les travers de porcs en laissant 1 ou 2 os par morceaux, puis faites les blanchir pendant 15 minutes dans l'eau bouillante.
Pendant ce temps, émincez l'oignons puis mettez le avec le reste des ingrédients de la marinade dans un grand saladier. Mélangez bien.
Égouttez les ribs et mélangez-les à la marinade. Couvrez de film alimentaire et placez au frais toute une nuit.
- Pour la cuisson au barbecue, placez les ribs égouttés sur la grille et laissez cuire 5 à 7 minutes en retournant à mi cuisson.
Pour la cuisson au four, placez les ribs sur la grille d'une leche-frite, arrosez généreusement de marinade et placez sous le gril du four à 220° pendant 10 à 13 minutes en retournant à mi-cuisson.
- Servez avec une belle salade
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 1005Kcal
- Glucides: 17.9g
- Lipides: 78.6g
- Gras sat.: 29.4g
- Protéines: 62.4g
- Fibres: 0.6g
- Sucre: 16g
- ProPoints: 28
- SmartPoints: 34
Information nutritionnelle pour 1 portion (577g)
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Cuisine Addict, recettes d'Alsace et d'ailleurs !
Questions
Photos des membres
Commentaires
Notez cette recette:
Il n'y a aucun commentaire!
Notez cette recette