Barbecue spare ribs

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Barbecue Spare Ribs
Plat
facile
45 min
1005 Kcal

Ingrédients

3

Préparation

Préparation15 min
Cuisson30 min
  • Barbecue Spare Ribs - Préparation etape 1Portez à ébullition un grand volume d'eau. Découpez les travers de porcs en laissant 1 ou 2 os par morceaux, puis faites les blanchir pendant 15 minutes dans l'eau bouillante.
  • Barbecue Spare Ribs - Préparation etape 2Pendant ce temps, émincez l'oignons puis mettez le avec le reste des ingrédients de la marinade dans un grand saladier. Mélangez bien.
  • Barbecue Spare Ribs - Préparation etape 3Égouttez les ribs et mélangez-les à la marinade. Couvrez de film alimentaire et placez au frais toute une nuit.
  • Pour la cuisson au barbecue, placez les ribs égouttés sur la grille et laissez cuire 5 à 7 minutes en retournant à mi cuisson.
  • Barbecue Spare Ribs - Préparation etape 5Pour la cuisson au four, placez les ribs sur la grille d'une leche-frite, arrosez généreusement de marinade et placez sous le gril du four à 220° pendant 10 à 13 minutes en retournant à mi-cuisson.
  • Servez avec une belle salade

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 1005Kcal
  • Glucides: 17.9g
  • Lipides: 78.6g
  • Gras sat.: 29.4g
  • Protéines: 62.4g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 16g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 34
Information nutritionnelle pour 1 portion (577g)
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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