Ptitchef

Lomo al Merken

Plat
6 parts
15 min
25 min
moyen

Ingrédients

6

Préparation

  • Dans un bol, mélanger le paprika, le merken, le sucre et l?huile. Confection un mélange homogène et étaler sur la pièce de bœuf. Couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer 3 heures au réfrigérateur.
  • Cuire sur le grill pendant 30 minutes environ. Penser à retourner pendant la cuisson. Se cuit avec le cœur saignant.
  • Pour accompagner votre pièce de bœuf, des recettes de salades figurent ici. Dans quelques jours, mettre également les salades types préparées au chili.

L La Cuisine de Fabrice





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