Ptitchef

Navarin de la mer

Plat
4 parts
15 min
20 min
moyen

Ingrédients

4

Préparation

  • Decongeler les fonds d'artichauts. Les couper en quatre. Nettoyer et émincer les champignons.
    Faire revenir, dans le beurre chaud, les champignons avec l'ail et l'oignon hachés 5mn dans une sauteuse.
    Ajouter le cocktail de fruits de mer surgelés, remuer sur feu vif 5mn.
    Saupoudrer de farine, mélanger, puis verser le vin blanc.
    Ajouter les pavés de poissons et porter a frémissements 5mn. Saler-poivrer.
    Ajouter la creme fraiche et les fonds d'artichauts, poursuivre la cuisson 10mn en remuant de temps en temps (la sauce doit bien épaissir).
    Servir chaud.
    Peut s'accompagner de pommes de terre vapeur.

Vous allez aimer

YouTube

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de loire, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Risotto aux fruits de mer
Risotto aux fruits de mer
6 parts
1 h 10 m
facile
Recette Navarin d'agneau
Navarin d'agneau
4 parts
2 heures
facile
Recette Navarin d'agneau
Navarin d'agneau
5 parts
1 h 20 m
moyen
4.6 / 5
Recette Paella aux fruits de mer
Paella aux fruits de mer
4 parts
1 h 45 m
moyen
4.4 / 5
Recette Kit pour risotto champignons tomates séchées
Kit pour risotto champignons tomates séchées
4 parts
1 heure
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

L'agneau: des idées recettes L'agneau: des idées recettes Les plats du monde: Direction l'Europe du Sud! Les plats du monde: Direction l'Europe du Sud! Végétarien, végétalien, vegan: quelle est la différence? Végétarien, végétalien, vegan: quelle est la différence?

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez