Navarin d'agneau

Ingrédients

• Une épaule d'agneau d'1 kilo 500
• 2 belles tomates
• 3 carottes
• 8 petits navets (ou 4 très gros en hiver, ne pas hésiter sur le navet !)
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 1 belle branche de thym
• 2 belles feuilles de laurier
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• 1 litre de bouillon de volaille (nope, toujours pas fait maison !)