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Epaule d'Agneau en cocotte

Voici une recette originale, délicieuse et unique!
Plat
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Éplucher les carottes, les échalotes et les oignons, puis les couper en dès.
  • Éplucher les pommes de terre puis les couper en lamelles fines. Les réserver dans de l'eau.
  • Dans une cocotte en fonte, mettre un fond d'huile d'olive et faire revenir pendant 4 minutes à feu vif les carottes, les oignons et les échalotes.
  • Poser l'épaule d'agneau sur les légumes et laisser cuire à feu doux 5 minutes complémentaires.


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

RICHARD, 25/11/2020

C'est totalement n'importe quoi ou vous avez oublié une étape, en tout cas les patates ne sont pas cuites et la recette se termine en queue de poisson

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