Ptitchef

Verrine de Crevettes en Gelée de Mandarine au Curry

Plat
2 parts
15 min
5 min
facile
162 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 5.47 (2.74€/part)

Préparation

  • Mettre les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour la ramollir.
  • Couper en petits morceaux les crevettes,les mettre dans un bol et les assaisonner de sel et poivre. Ajouter la coriandre ciselée et mélanger.
  • Presser les mandarines,faire chauffer le jus,ajouter le curry,ensuite plonger les feuilles de gélatine une à une pour les faire fondre.
  • Répartir les crevettes dans les verrines,couvrir de jus chaud et laisser reposer au frais pendant 6 heures et jusqu'à ce que la gelée soit ferme.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (223g)
Calories: 162Kcal
  • Glucides: 6.1g
  • Lipides: 1.1g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 29.6g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 2
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Verrine de Crevettes en Gelée de Mandarine au Curry, photo 1
Verrine de Crevettes en Gelée de Mandarine au Curry, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Montagny Bourgogne, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:






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