Un avant goût de st - valentin: verrines crevettes- ananas- coco- curry

Préparation

• Émincer les crevettes et les mettre dans un saladier.
• Égoutter les dés d'ananas et réserver un peu de jus.
• Ajouter les dés aux crevettes.
• Verser le lait de coco, le curry, le persil, le tabasco et 1 cuillère à soupe de jus d'ananas.
• Mélanger le tout, vérifier l'assaisonnement.
• Remplir les verrines et conserver au frais jusqu'au service.