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Crevettes à la thaï et lentilles corail

Plat
2 parts
5 min
12 min
facile
732 Kcal
Une nouvelle recette de verrines. Celle-ci est très facile à réaliser et délicieuse à manger.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
20 grosses crevettes cuites

1 orange à jus

4 cl de vin blanc

100 g de beurre

1 cuillère à café de gingembre en poudre

10 cl de lait de coco

1 cuillère à café de curry en poudre

50 g de lentilles corail

Préparation

  • Faire chauffer une noix de beurre dans une casserole. Ajouter le curry, le vin, le jus d'orange et le gingembre. Porter à ébullition pendant 2 minutes.
  • Incorporer le reste de beurre à l'aide d'un fouet et réserver.
  • Verser la sauce dans des verres et déposer les crevettes.
  • Chauffer de l'eau dans une casserole et une fois à ébullition, verser les lentilles corail. Laisser cuire le temps indiqué sur le paquet environ 10 minutes.
  • Déposer les lentilles corail dans une autre verrine type shot à vodka ou dans des petits ramequins.
  • Servir l'ensemble chaud.

Photos

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L Les passions de Phanie

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 400g
Calories: 731Kcal
  • Glucides: 15g
  • Lipides: 51.6g
  • Gras sat.: 35.6g
  • Protéines: 47g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 6.3g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 28

Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Arbois rougeJura, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc





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