Ptitchef

Verrine mangue-crevette et sa chantilly au curry

Entrée
2 parts
10 min
facile
Une petite recette toute simple et rapide pour un apéritif haut en couleur ou une entrée légère et exotique.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
100 g de crevettes décortiquées ou de queues d'écrevisses

4 tranches de mangues

le jus d'un 1/2 citron

100 g de Carré Frais

2 cuillères à soupe de Vinaigre à la mangue

Curry en poudre

Sel

Préparation

  • Couper la mangue en petits dés. Couper les crevettes si elles sont trop grosses.
  • Dans un saladier, mélanger les mangues et les crevettes avec le jus de citron et une pincée de curry et de sel, et le vinaigre à la mangue.Ajuster selon votre goût.
  • Dans un bol, fouetter le Carré Frais avec une pincée de curry.
  • Dans des verrines, disposer le mélange mangue-crevettes et, à l'aide d'une poche à douille, recouvrir de chantilly au curry.
  • Pour décorer, vous pouvez mettre une pincée de curry au dessus de la chantilly ou bien encore une crevette.

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Verrine mangue / framboise
Verrine mangue / framboise
2 parts
10 min
facile
1 / 5
Recette Verrine avocat, mangue et crevette
Verrine avocat, mangue et crevette
4 parts
8 min
facile
4.2 / 5
Recette Verrine de crevettes et mangue
Verrine de crevettes et mangue
6 parts
15 min
facile
4 / 5
Recette Salade de mangue, crevettes et basilic
Salade de mangue, crevettes et basilic
2 parts
15 min
facile
4 / 5
Recette Curry de crevettes au lait de coco express
Curry de crevettes au lait de coco express
2 parts
20 min
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!20 recettes au curry pour faire voyager ses papilles !20 recettes au curry pour faire voyager ses papilles !Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence?Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez