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Verrine avocat, mangue et crevette

Entrée
4 parts
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 petits avocats

- ½ mangue


- 1 tomate

- quelques petits bouquets de mâche

- vinaigre balsamique au miel

- 2 cuillères à soupe de jus de citron

- sel

poivre

Préparation

  • Couper l'avocat en petits dés et arroser de jus de citron.
  • Couper la mangue et la tomate en petits dés
  • Composer la verrine : mettre les dés d'avocat dans le fond puis recouvrir de dés de mangue, de tomate et ajouter la mâche.
  • Verser une cuillère à café de vinaigre balsamique au miel dans chaque verrine et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
  • Au moment de servir, disposer 2 crevettes dans chaque verrine.

Photos

Verrine avocat, mangue et crevette, photo 1Verrine avocat, mangue et crevette, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc



Commentaires des membres:

30/03/2013

Trop bon

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