Verrine fraîcheur crevette & avocat

Name: Verrine fraîcheur crevette & avocat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 avocats mûrs; une quinzaine de grosses crevettes roses; le jus de 2 beaux citrons verts; ciboulette; curcuma; paprika; sel; poivre

Entrée

facile

15 min

Une petite verrine simplissime réalisée à nouvel an.

Ingrédients

4 avocats mûrs
une quinzaine de grosses crevettes roses
le jus de 2 beaux citrons verts
ciboulette
curcuma
paprika
sel
poivre

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Préparation

Couper l'avocat en petits cubes. Décortiquer les crevettes et les couper en 3 ou 4 morceaux et les mélanger à l'avocat. Garder quelques crevettes entières pour la décoration.
Ajouter le jus de citron, la ciboulette, 2 belles pincées de curcuma et 2 de paprika, le sel et le poivre.
Mélanger le tout et rectifier l'assaisonnement.
Dresser dans les verrines et déposer une crevette sur le dessus pour la décoration.

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Charlinecuisine

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3.67/5, 3 votes 2 commentaires

audrey1391

31/03/2010

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nicoleratti

28/03/2010

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