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Cappuccino de mangue à la chantilly speculootée

Un cappuccino de bel texture
Dessert
4 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faites cuire vos abricots avec un peu d'eau et de sucre.
  • Couvrez et laissez cuire 10 minutes environ.
  • Mixez pour obtenir une belle consistance et laissez reposer.
  • Montez votre crème en chantilly:
    mettre le récipient, les fouets et la crème 15 minutes au congel avant de la faire pour qu'elle prenne bien.
    Sucrez légèrement.
  • Montez vos cappucinos :
    Compotée tiède puis chantillu et parsemez de speculoos émiettés.


Photos

Cappuccino de mangue à la chantilly speculootée, photo 1
Cappuccino de mangue à la chantilly speculootée, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pacherenc du Vic Bilh doux Sud-Ouest, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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