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Recette à la chantilly
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Cappuccino de mangue à la chantilly speculootée
Cappuccino de mangue à la chantilly speculootée
Un cappuccino de bel texture
Préparation
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Faites cuire vos abricots avec un peu d'eau et de sucre.
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Couvrez et laissez cuire 10 minutes environ.
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Mixez pour obtenir une belle consistance et laissez reposer.
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Montez votre crème en chantilly:
mettre le récipient, les fouets et la crème 15 minutes au congel avant de la faire pour qu'elle prenne bien.
Sucrez légèrement.
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Montez vos cappucinos :
Compotée tiède puis chantillu et parsemez de speculoos émiettés.
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Photos
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