Chantilly au chèvre complètement siphonnée (!)

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Ingrédients

- 150 g de chèvre frais
- 20 cl de crème liquide entière
- sel
- poivre

Préparation

Etape 1

Dans un saladier, écraser le fromage à la fourchette, et ajouter progressivement la crème afin d'obtenir un mélange homogène. Saler et poivrer.

Etape 2

Verser le mélange dans le siphon et bien fermer.

Etape 3

Amorcer une cartouche, secouer le siphon verticalement une dizaine de fois, puis retirer la cartouche.

Etape 4

Réfrigérer 1 à 2 heures.

Etape 5

Servir en tenant bien le siphon la tête en bas, puis actionner délicatement le levier.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

492Kcal25%

Calories

4.6g2%

Glucides

46.2g71%

Lipides

32.5g100%

Gras sat.

13.2g26%

Protéines

0.3g1%

Fibres

4.4g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 177g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:










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