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Cornets feuilletés, chantilly vanille

Autre
2 parts
25 min
20 min
facile
982 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 jaune d’oeuf

huile neutre


sucre

crème fleurette

Préparation

  • Utiliser des cônes en aluminium, les huiler légèrement. Si vous n'en avez pas, vous pouvez en fabriquer vous-même avec du papier aluminium, il faut quelque chose d'assez régulier.
  • Détailler la pâte feuilletée en bandes de 1 cm de large.
  • Enrouler cette bande autour du cône en commençant par le sommet et en descendant petit à petit, en enroulant la pâte, sans laisser d'espace entre chaque tour.
  • Battre le jaune d’œuf avec 3 gouttes d'eau. Dorer délicatement les cônes au pinceau. Saupoudrer de sucre et de cannelle (ou d'amandes, de noix de coco, de pralin etc...).
  • Faire cuire debout (le sommet le + loin des résistances du four) 15 à 20 minutes à 210ºC.
  • Démouler délicatement et réserver.
  • Monter la crème en chantilly avec du sucre. Remplir les cônes froids de cette chantilly, servir de suite.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (223g)
Calories: 982Kcal
  • Glucides: 51.6g
  • Lipides: 81g
  • Gras sat.: 51.7g
  • Protéines: 9.7g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 9.3g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 44
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Cornets feuilletés, Chantilly Vanille, photo 1
Cornets feuilletés, Chantilly Vanille, photo 2
Cornets feuilletés, Chantilly Vanille, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace RieslingAlsace, Blanc
Montlouis-sur-Loire 1/2 secCentre - Val de loire, Blanc

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