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Cornets feuilletés, chantilly vanille

Autre
2 parts
25 min
20 min
facile
982 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 jaune d’oeuf

huile neutre


sucre

crème fleurette

Préparation

  • Utiliser des cônes en aluminium, les huiler légèrement. Si vous n'en avez pas, vous pouvez en fabriquer vous-même avec du papier aluminium, il faut quelque chose d'assez régulier.
  • Détailler la pâte feuilletée en bandes de 1 cm de large.
  • Enrouler cette bande autour du cône en commençant par le sommet et en descendant petit à petit, en enroulant la pâte, sans laisser d'espace entre chaque tour.
  • Battre le jaune d’œuf avec 3 gouttes d'eau. Dorer délicatement les cônes au pinceau. Saupoudrer de sucre et de cannelle (ou d'amandes, de noix de coco, de pralin etc...).
  • Faire cuire debout (le sommet le + loin des résistances du four) 15 à 20 minutes à 210ºC.
  • Démouler délicatement et réserver.
  • Monter la crème en chantilly avec du sucre. Remplir les cônes froids de cette chantilly, servir de suite.

Photos

Cornets feuilletés, Chantilly Vanille, photo 1Cornets feuilletés, Chantilly Vanille, photo 2Cornets feuilletés, Chantilly Vanille, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 223g
Calories: 982Kcal
  • Glucides: 51.6g
  • Lipides: 81g
  • Gras sat.: 51.7g
  • Protéines: 9.7g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 9.3g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 44

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace RieslingAlsace, Blanc
Montlouis-sur-Loire 1/2 secCentre - Val de loire, Blanc





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