Étaler la pâte feuilletée et du coté plus long couper des bandes de 1,5 cm de large avec une roulette.
Enrouler la bande de pâte sur le cône commençant par la partie plus basse, la pointe du cône. Superposer la pâte en l'enroulant pour éviter que le cornet s'ouvre.
Une fois enroulés, les poser sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, les badigeonner de jaune battu et les saupoudrer de sucre semoule.
Enfourner les cornets pendant 20 mn (four à 180°C th.6)
Laisser les refroidir.
Battre la crème liquide en chantilly et les remplir avec un sac à poche.
Les décorer de fraises de bois et/ou les saupoudrer de sucre glace.
Mettre au frigo 20-30 mn et servir aussitôt.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie
Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups!
Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence?
