Ptitchef

Cornets de pâte feuilletée garnis de crème chantilly et fraises des bois

Ces petits desserts tout en légèreté et fraîcheur sont délicieux.

Dessert
4 parts
15 min
10 min
moyen
581 Kcal

Ingrédients

4

Ustensiles :

Coût estimé: 2.82 (0.71€/part)

Préparation

  • Beurrer bien les cônes en aluminium.

    Étaler la pâte feuilletée et du coté plus long couper des bandes de 1,5 cm de large avec une roulette.
  • Enrouler la bande de pâte sur le cône commençant par la partie plus basse, la pointe du cône. Superposer la pâte en l'enroulant pour éviter que le cornet s'ouvre.
  • Une fois enroulés, les poser sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, les badigeonner de jaune battu et les saupoudrer de sucre semoule.
  • Enfourner les cornets pendant 20 mn (four à 180°C th.6)
  • Laisser les refroidir.
  • Battre la crème liquide en chantilly et les remplir avec un sac à poche.

    Les décorer de fraises de bois et/ou les saupoudrer de sucre glace.
  • Mettre au frigo 20-30 mn et servir aussitôt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (198g)
Calories: 581Kcal
  • Glucides: 38g
  • Lipides: 42.3g
  • Gras sat.: 28.3g
  • Protéines: 9.5g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 6.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 25
Végétarien
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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