Cornets de pâte feuilletée garnis de crème chantilly et fraises des bois

Préparation

• Beurrer bien les cônes en aluminium.
  
  Étaler la pâte feuilletée et du coté plus long couper des bandes de 1,5 cm de large avec une roulette.
• Enrouler la bande de pâte sur le cône commençant par la partie plus basse, la pointe du cône. Superposer la pâte en l'enroulant pour éviter que le cornet s'ouvre.
• Une fois enroulés, les poser sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, les badigeonner de jaune battu et les saupoudrer de sucre semoule.
• Enfourner les cornets pendant 20 mn (four à 180°C th.6)
• Laisser les refroidir.
• Battre la crème liquide en chantilly et les remplir avec un sac à poche.
  
  Les décorer de fraises de bois et/ou les saupoudrer de sucre glace.
• Mettre au frigo 20-30 mn et servir aussitôt.