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Recette à la fraise des bois

29 recettes

La fraise des bois, aussi méconnue que délicieuse, peut venir ajouter un petit goût méconnaissable dans de nombreuses recettes. Délicieuse en clafoutis comme en confiture, elle se cuisine en toute facilité et ajoute une nouvelle saveur surprenante qui donneront un aspect unique à vos gâteaux. Fruit très parfumé, au goût acidulé, elle fond sous la bouche en agrémentant par exemple un dessert et elle hausse le niveau d'un repas de sa simple saveur exquise. De nouvelles recettes pour de nouveaux goûts et d'autres délices sont au menu avec cette fraise toute particulière. Idées originales, les fraises des bois à la crème mousseline ou encore la glace au citron et à la fraise des bois sont un vrai régal.

Recette Sablés confiture de fraises des bois et framboises

Sablés confiture de fraises des bois et framboises

(5 votes), (34)
Dessert facile 5 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte sablée 200 g de framboises 100 g de fraises des bois 150 g de sucre 1 jus de citron 1 gousse de vanille...
Recette Magret de canard au miel et thé fraise des bois-rhubarbe et nouilles chinoises en bouillon

Magret de canard au miel et thé fraise des bois-rhubarbe et nouilles chinoises en bouillon

(1 vote), (10)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1/ Pour le magret: 1 magret de canard coupé en aiguillettes 2 cuillères à soupe de thé noir rhubarbe fraise rhubarbe fraise des bois 3 cuillères à sou...
Recette Guimauves à la fraise des bois & morceaux de fraises

Guimauves à la fraise des bois & morceaux de fraises

(1 vote), (1) , (7)
Apéritif facile 15 min 12 min
Ingrédients: 2 blancs d'oeufs 125 g de sucre 25 g de glucose en sirop 50 g d'eau 5 feuilles de 2 g de gélatine Halal (Cuistoshop) colorant rouge (G.detou) arôme f...
Recette Confiture de fraises des bois à la map

Confiture de fraises des bois à la map

(1 vote), (6)
Autre facile 10 min
Ingrédients: Pour environ 3 pots : 1 kilo de fraises des bois 500 g de sucre semoule 1 sachet Vitepris...
Recette Fraises des bois et bulles de savon d'eau de villée

Fraises des bois et bulles de savon d'eau de villée

(1 vote), (3)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 1 tasse de fraises des bois Pour les bulles : 1 dl d'Eau de Villée 125 g d'eau neutre (eau de source) 1 g d'alginate de sodium 0.5 l d'eau de source...
Tout savoir sur les fraises

Tout savoir sur les fraises

(50 votes)

Consommée par 70% des français chaque année*, la fraise est sans conteste l’un des fruits starsdu printemps. Ronde, juteuse, sucrée, la fraise se décline en de multiples variétés, toujoursplus gourmandes. Outre ses qualités gustatives, la fraise est également un...

Recette Bonbons maison fraises des bois, mandarine et banane

Bonbons maison fraises des bois, mandarine et banane

(10 votes), (3) , (7)
Autre facile 70 min
Ingrédients: 3 sachets de gélatine 4 arômes naturels (mandarine, banane, fraise des bois, réglisse) 4 pipettes 1 pot d'acide d'agrume 1 cuillère doseuse et 1 mini...
Recette ...crème de framboise, de cassis ou de fraise des bois ? home made

...crème de framboise, de cassis ou de fraise des bois ? home made

(8 votes), (1) , (17)
Sans gluten
Autre facile 18 min 198 kcal
Ingrédients: 1 kg de purée de fruit (cassis, fraises ou framboises) 2 bouteilles de vin rouge (ou de rosé ou de blanc suivant la couleur qu'on veut obtenir) du su...
Recette Bonbons maison fraises des bois, fleur d'oranger, rose

Bonbons maison fraises des bois, fleur d'oranger, rose

(7 votes), (3) , (5)
Autre moyen 45 min
Ingrédients: 3 sachets de gélatine 4 arômes naturels (mandarine, banane, fraise des bois, réglisse) 4 pipettes 1 pot d'acide d'agrume 1 cuillère doseuse et 1 mini...
Tous les matins une idée de menu
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Recette L'incomparable pâte de michalak : tartes aux fraises des bois

L'incomparable pâte de michalak : tartes aux fraises des bois

(3 votes), (1) , (19)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte sucrée : 190 g de farine 20 g de fécule de pommes de terre 90 g de sucre glace 130 g de beurre bien froid (salé pour moi) 35 g de poudre ...
Recette Cornets de pâte feuilletée garnis de crème chantilly et fraises des bois

Cornets de pâte feuilletée garnis de crème chantilly et fraises des bois

(3 votes), (58)
Dessert moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire 200 ml de crème liquide sucrée en ce qui me concerne Sucre semoule blanc Sucre glace Un oeuf(le jaune) ...
Que faire avec des fraises?

Que faire avec des fraises?

(3 votes)

Afin de mettre à l'honneur la belle robe rouge des fraises et leurs délicates saveurs sucrées, quoi de mieux qu'une tarte? ! Ou un fraisier? ! Ou un smoothie? ! Ou un sorbet? ! Piochez parmi nos 10 idées-recettes pour tous les niveaux!

Recette Crumble mangue pêche et fraise des bois

Crumble mangue pêche et fraise des bois

(1 vote), (5)
Dessert facile 5 min 15 min
Ingrédients: une mangue vraiment bien mûre des pêches ou nectarines un peu fermes fraise des bois parfumée...
Recette Blanc-manger aux fraises des bois

Blanc-manger aux fraises des bois

Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 160 gr de fraises des bois 1 citron non traité 150 gr de fromage blanc 75 gr de crème fleurette 100 gr de blanc d’oeufs 4 feuilles de gélatine 100 g...
Recette Confitures rhubarbe-vanille-fraises et fraises des bois

Confitures rhubarbe-vanille-fraises et fraises des bois

 
Sans gluten
Autre facile 30 min 919 kcal
Ingrédients: 500 g de rhubarbe 500 g de fraises 100 g de fraises des bois 850 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille + le jus d’un citron...
Recette Yaourts à la vanille et aux fraises des bois

Yaourts à la vanille et aux fraises des bois

 
Sans gluten
Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 g d'agar-agar 1 l de lait 1/2 écrémé 1/2 pot de sucre vanille/fraises des bois 1 yaourt nature...
Recette Verrines fraises des bois

Verrines fraises des bois

Dessert facile 10 min
Ingrédients: 1 petite briquette de 20cl de crème entière 1 fromage blanc à 0% 2 sachets de sucre vanillé 3 petits gâteaux aux amandes (type Amaretti) 100 g de fra...
Recette Momies sanglantes pour halloween

Momies sanglantes pour halloween

(11 votes), (5) , (127)
Dessert moyen 35 min 245 kcal
Ingrédients: 200 grammes de farine 1/2 sachet de levure 200 grammes de sucre (+ 20 grammes) 2 oeufs 10 cl de lait 150 grammes de beurre une dizaine de fraises des ...
Recette Un fraisier dans un verre, pourquoi pas ?

Un fraisier dans un verre, pourquoi pas ?

(3 votes), (707)
Dessert facile 15 min 12 min
Ingrédients: Biscuit Génoise (pour 1 biscuit): 3 oeufs entiers 100 g de sucre 3 cuillères à soupe d'eau chaude 100 g de farine Pour la Crème Mousseline: 4...
Recette Salade de fruits des iles portugaises

Salade de fruits des iles portugaises

(1 vote), (14)
Dessert facile 12 min
Ingrédients: 1/2 petit ananas des Açores 8 nèfles du Japon 4 petites bananes (des Açores ou de Madère) 2-3 kiwis 1 poignée de fraises des bois jus d'1 citron vert...
Recette Vin d'ananas à la vanille

Vin d'ananas à la vanille

(1 vote), (23)
Sans gluten
Autre facile 15 min 211 kcal
Ingrédients: 400 g d'ananas 1 cuillère à soupe de vanille liquide 10cl de jus d'orange (jus d'1 orange) 4 cuillères à soupe de miel 5 cl de liqueur de frais...
Recette Terrine aux fruits rouges et lait d' amande

Terrine aux fruits rouges et lait d' amande

(1 vote), (3)
Dessert facile 55 min 210 kcal
Ingrédients: 500 g de coulis de fraises ou fruits rouges (surgelé) 250 g de fruits rouges surgelés ou non 12 feuilles de gélatine 1 citron non traité 150 g de...
Recette Macaron vanille & fraise

Macaron vanille & fraise

(2 votes), (6)
Dessert facile 15 min 22 min
Ingrédients: 200 g de sucre glace 130 g de poudre d'amande 100 g de blancs d'oeufs 20 g de sucre en poudre 10 g de sucre aux fraise des bois Quai Sud sel citron c...
Recette Gâteau de communion à la fraise et au citron de stéphane leroux

Gâteau de communion à la fraise et au citron de stéphane leroux

(1 vote), (5)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingrédients: Dacquoise à la noix de coco : 180 g de blancs d’oeufs 80 g de sucre 80 g de poudre d'amandes 80 g de noix de coco râpée 125 g de sucre glace 30 g de ...
Recette La soupe de melon et pastèque

La soupe de melon et pastèque

(1 vote), (9)
Dessert facile 25 min
Ingrédients: un melon un quart de pastèque le jus de deux oranges deux cuillères à soupe de sucre aromatisé à la vanille et à la fraises des bois des feuilles de ...
Recette Verrines pêche blanche et nectarine

Verrines pêche blanche et nectarine

 
Sans gluten
Dessert facile 22 min 127 kcal
Ingrédients: 1 pêche blanche 1 nectarine 2 cuillères à soupe de fromage blanc 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 2 cuillères à soupe de sucre fraise des...


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