Ptitchef

Avec une pâte feuilletée, pistache, nougatine et poivre

Entrée
4 parts
10 min
25 min
facile
513 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.19 (1.3€/part)

Matériel

Préparation

  • Avec la pâte feuilletée une seule cuisson est nécessaire.
  • Faites revenir dans une poêle, les lardons avec les pistaches.
  • Quand ils sont dorés, mettez les de côté en les dégraissant le plus possible.
  • Mélangez oeuf, mascarpone, pâte de pistaches, lait, une pointe de muscade, poivre et un peu de sel.
  • Préparez votre fond de pâte en piquant le fond. Disposez vos lardons et pistaches.
  • Versez l'appareil à quiche, saupoudrez du parmesan et de la poudre d'amandes.
  • Faites cuire à four chaud environ 180° pendant 25 minutes environ.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (147g)
Calories: 513Kcal
  • Glucides: 25.6g
  • Lipides: 47.4g
  • Gras sat.: 25.3g
  • Protéines: 17.9g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 21
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Avec une pâte feuilletée, pistache, nougatine et poivre, photo 1
Avec une pâte feuilletée, pistache, nougatine et poivre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Bergerac rosé Sud-Ouest, Rosé
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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