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Currywurst im glas! - la saucisse au curry en verrine!

Plat
3 parts
10 min
2 heures
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3


épices

Balsamico Bianco

un peu de sucre

purée de tomate

un peu d'espelette

Préparation

  • Faites suer des oignons et l'ail et ajoutez les épices, goûtez. Ensuite, déglacez avec du Balsamico Bianco et versez un peu de sucre et laissez caraméliser les oignons.
  • Etape 2 - Currywurst im Glas! - La saucisse au curry en verrine!
    Ajoutez ensuite la purée de tomate et laissez mijoter 2 heures. Ensuite, mixez bien et vous obtenez un genre de ketchup. Vérifiez l'assaisonnement, ajoutez encore un peu d'espelette et pas mal de curry et gardez au chaud.
  • Etape 3 - Currywurst im Glas! - La saucisse au curry en verrine!
    Poêlez les saucisses munichoises et coupez les en rondelles et ajoutez les à la sauce.
  • Etape 4 - Currywurst im Glas! - La saucisse au curry en verrine!
    Il faut absoluement servir des frites avec la saucisse

Photos

Currywurst im Glas! - La saucisse au curry en verrine!, photo 1
Currywurst im Glas! - La saucisse au curry en verrine!, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Arbois rougeJura, Rouge

Questions:






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