Ptitchef

Tartine tomates-chèvre-romarin et oeuf poché

Entrée
1 parts
5 min
facile
413 Kcal
Idéal pour un apéro, un brunch ou une entrée sympa. Vite fait, ultra facile, et en plus c' est léger et savoureux..alors craquons pour cette tartine!

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 tranche de pain

20g de chèvre frais

20g de chèvre en bûche

1 branche de romarin

3 tomates cerise

Huile olive


Sel


Vinaigre

Préparation

  • Faites griller la tranche de pain. Réservez
  • Lavez les tomates cerise, épongez les et coupez les en deux. Réservez.
  • Coupez le chèvre en bûche en tranches. Réservez.
  • Lavez le romarin, effeuillez le et émincez le finement
  • Sur la tranche de pain, étalez le chèvre frais. Posez les tomates.

    Salez, poivrez et ajoutez un filet d' huile d' olive et un peu de romarin
  • Ajoutez par dessus les rondelles de chèvre en bûche.

    Rajoutez un peu de romarin.
  • Faites bouillir de l' eau avec sel et un peu de vinaigre. Lorsque l' eau bout, baissez le feu et laissez frémir.

    Ajoutez l' oeuf et laissez cuire environ 2 minutes, le blanc va devenir opaque.
  • Posez l' oeuf sur la tartine, un peu de romarin et dégustez: le jaune sera coulant

Photos

Tartine tomates-chèvre-romarin et oeuf poché, photo 1Tartine tomates-chèvre-romarin et oeuf poché, photo 2Tartine tomates-chèvre-romarin et oeuf poché, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 172g
Calories: 413Kcal
  • Glucides: 20.6g
  • Lipides: 28.4g
  • Gras sat.: 8.6g
  • Protéines: 15.7g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

29/05/2015

Super bon, excellente recette.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
SANIOURA, 01/06/2015

Bon pour un brunch

(0) (0) Signaler
29/05/2015

Très bonne recette j'adhére

(1) (0) Signaler
29/05/2015

J'essaie à midi ! la recette me parait délicieuse, facile , rapide ! merci !

(0) (1) Signaler

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Recettes

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