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Tartine tomates-chèvre-romarin et oeuf poché
Idéal pour un apéro, un brunch ou une entrée sympa. Vite fait, ultra facile, et en plus c' est léger et savoureux..alors craquons pour cette tartine!
Ingrédients
Nombre de parts: 1
1 tranche de pain
20g de chèvre frais
1 branche de romarin
Huile olive
Sel
Vinaigre
Préparation
- Faites griller la tranche de pain. Réservez
- Lavez les tomates cerise, épongez les et coupez les en deux. Réservez.
- Coupez le chèvre en bûche en tranches. Réservez.
- Lavez le romarin, effeuillez le et émincez le finement
- Sur la tranche de pain, étalez le chèvre frais. Posez les tomates.
Salez, poivrez et ajoutez un filet d' huile d' olive et un peu de romarin - Ajoutez par dessus les rondelles de chèvre en bûche.
Rajoutez un peu de romarin. - Faites bouillir de l' eau avec sel et un peu de vinaigre. Lorsque l' eau bout, baissez le feu et laissez frémir.
Ajoutez l' oeuf et laissez cuire environ 2 minutes, le blanc va devenir opaque. - Posez l' oeuf sur la tartine, un peu de romarin et dégustez: le jaune sera coulant
Photos
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 172g
Calories: 413Kcal
- Glucides: 20.6g
- Lipides: 28.4g
- Gras sat.: 8.6g
- Protéines: 15.7g
- Fibres: 3.7g
- Sucre: 3.8g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 14
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Accord vin : Que boire avec ?
Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
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Commentaires des membres:
Super bon, excellente recette.
Bon pour un brunch
Très bonne recette j'adhére
J'essaie à midi ! la recette me parait délicieuse, facile , rapide ! merci !