Ptitchef

En plein dans les cartons - tartine aubergines-chèvre-tomates cerises

Entrée
2 parts
5 min
15 min
facile
206 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 tranches de pain Poilâne


1 cuillère à café d'huile d'olive

50gr de bûchette de chèvre

6 tomates cerises


thym

sel

poivre

Préparation

  • Rincer l'aubergine et l'équeuter. La couper en tranches dans le sens de la longueur.
  • Dans une poêle bien chaude, faire revenir 2 lamelles d'aubergine dans un peu d'huile d'olive à feu moyen pendant 4 minutes puis finir par 1 minute à feu vif pour bien les faire dorer.
  • Faire un peu griller les tranches de pain Poilâne. Faire préchauffer le grill du four.
  • Sur la grille du four, déposer les tranches de pain. Sur chaque tranche déposer une lamelle d'aubergine, quelques tranches de chèvre et quelques tomates cerises coupées en deux.
  • Faire griller 10 minutes au four jusqu'à ce que le chèvre commence à dorer.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 164g
Calories: 205Kcal
  • Glucides: 23.6g
  • Lipides: 7.8g
  • Gras sat.: 3.6g
  • Protéines: 7.6g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc





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