Tomates cerises caramélisées aux graines de sésame ou tomates d'amour

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2 commentaires

Vous qui aimez le sucré/salé, vous allez adorer picorer nos petites tomates cerises pour l'apéritif ! Réalisez un bon caramel maison, trempez-y vos tomates cerises croquantes et parsemez le tout de graines de sésame ! L'occasion de déguster une version "salée" des pommes d'amour ;-)

  • Tomates cerises caramélisées aux graines de sésame ou tomates d'amour
  • Tomates cerises caramélisées aux graines de sésame ou tomates d'amour, Photo 2
  • Tomates cerises caramélisées aux graines de sésame ou tomates d'amour, Photo 3
Type de recette:
Apéritif
Nombre de parts:
10 parts
Préparation:
25 min
Cuisson:
5 min
Difficulté:
facile
Calories:
45 Kcal (1 part)
ProPoints:
1 (1 part)
SmartPoints:
3 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

20 de tomates cerises
100 gr de sucre
graines de sésame

Matériel

Cure-dents

Préparation

Etape 1 - Tomates cerises caramélisées aux graines de sésame ou tomates d'amour

Etape 1

Préparez vos tomates cerises en piquant un cure-dent dans chacune d'entre elles, au niveau du pédoncule.
Etape 2 - Tomates cerises caramélisées aux graines de sésame ou tomates d'amour

Etape 2

Mettez le sucre dans une casserole à feu moyen, et laissez-le caraméliser. Agitez la casserole de temps en temps pour mélanger.
Etape 3 - Tomates cerises caramélisées aux graines de sésame ou tomates d'amour

Etape 3

Avant que le caramel ne durcisse, penchez la casserole et trempez chaque tomate afin de l'enrober de caramel.
Etape 4 - Tomates cerises caramélisées aux graines de sésame ou tomates d'amour

Etape 4

Trempez les immédiatement après dans les graines de sésame.
Etape 5 - Tomates cerises caramélisées aux graines de sésame ou tomates d'amour

Etape 5

Et voilà, vos tomates cerises caramélisées sont prêtes !

À savoir:

Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur

Conseils et astuces:

Le plat de service : passez un peu d'huile dessus avant d'y poser vos tomates afin qu'elles se décollent facilement.

Les graines : variez les plaisirs en parsemant vos tomates cerises avec d'autres graines (pavot, lin, tournesol) ou carrément avec des noix concassées !

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge) Chinon blanc (Centre - Val de loire, Blanc) Vosne Romanée (Bourgogne, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

45Kcal2%

Calories

10.2g3%

Glucides

0.3g0%

Lipides

0g0%

Gras sat.

0.2g0%

Protéines

0.2g1%

Fibres

10.1g11%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 23g
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf

Questions:


Video







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Commentaires des membres:

Lebop, 26/06/2017

L'apéro, un lundi...

(0) (1) Abuse
Marie, 26/06/2017

Ce sera bon

(0) (1) Abuse

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