Tomates cerises caramélisées aux graines de sésame ou tomates d'amour

Name: Tomates cerises caramélisées aux graines de sésame ou tomates d'amour
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 10 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 20 de tomates cerises; 100 gr de sucre; graines de sésame

Apéritif

10 parts

25 min

5 min

facile

45 Kcal

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Tomates cerises caramélisées aux graines de sésame ou tomates d'amour

Vous qui aimez le sucré/salé, vous allez adorer picorer nos petites tomates cerises pour l'apéritif ! Réalisez un bon caramel maison, trempez-y vos tomates cerises croquantes et parsemez le tout de graines de sésame ! L'occasion de déguster une version "salée" des pommes d'amour ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 10

20 de tomates cerises

100 gr de sucre

graines de sésame

Matériel

Cure-dents

Préparation

Préparez vos tomates cerises en piquant un cure-dent dans chacune d'entre elles, au niveau du pédoncule.
Mettez le sucre dans une casserole à feu moyen, et laissez-le caraméliser. Agitez la casserole de temps en temps pour mélanger.
Avant que le caramel ne durcisse, penchez la casserole et trempez chaque tomate afin de l'enrober de caramel.
Trempez les immédiatement après dans les graines de sésame.
Et voilà, vos tomates cerises caramélisées sont prêtes !

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Conseils et astuces:

Le plat de service : passez un peu d'huile dessus avant d'y poser vos tomates afin qu'elles se décollent facilement.

Les graines : variez les plaisirs en parsemant vos tomates cerises avec d'autres graines (pavot, lin, tournesol) ou carrément avec des noix concassées !

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