Tomates cerises caramélisées aux graines de sésame ou tomates d'amour

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Vous qui aimez le sucré/salé, vous allez adorer picorer nos petites tomates cerises pour l'apéritif ! Réalisez un bon caramel maison, trempez-y vos tomates cerises croquantes et parsemez le tout de graines de sésame ! L'occasion de déguster une version "salée" des pommes d'amour ;-)

  • Tomates cerises caramélisées aux graines de sésame ou tomates d'amour
  • Tomates cerises caramélisées aux graines de sésame ou tomates d'amour, Photo 2
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Type de recette:
Apéritif
Nombre de parts:
10 parts
Temps de préparation:
25 minutes
Temps de cuisson:
5 minutes
Prêt en:
30 minutes
Difficulté:
facile
Calories:
44 Kcal (1 part)
ProPoints:
1 (1 part)

Ingrédients

1 vingtaine de tomates cerises
100 gr de sucre
graines de sésame

Matériel

Cure-dents

Préparation

Etape 1 - Tomates cerises caramélisées aux graines de sésame ou tomates d'amour

Etape 1

Préparez vos tomates cerises en piquant un cure-dent dans chacune d'entre elles, au niveau du pédoncule.
Etape 2 - Tomates cerises caramélisées aux graines de sésame ou tomates d'amour

Etape 2

Mettez le sucre dans une casserole à feu moyen, et laissez-le caraméliser. Agitez la casserole de temps en temps pour mélanger.
Etape 3 - Tomates cerises caramélisées aux graines de sésame ou tomates d'amour

Etape 3

Avant que le caramel ne durcisse, penchez la casserole et trempez chaque tomate afin de l'enrober de caramel.
Etape 4 - Tomates cerises caramélisées aux graines de sésame ou tomates d'amour

Etape 4

Trempez les immédiatement après dans les graines de sésame.
Etape 5 - Tomates cerises caramélisées aux graines de sésame ou tomates d'amour

Etape 5

Et voilà, vos tomates cerises caramélisées sont prêtes !

Observations:

Le plat de service : passez un peu d'huile dessus avant d'y poser vos tomates afin qu'elles se décollent facilement.

Les graines : variez les plaisirs en parsemant vos tomates cerises avec d'autres graines (pavot, lin, tournesol) ou carrément avec des noix concassées !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

44Kcal2%

Calories

10.1g3%

Glucides

0.3g0%

Lipides

0g0%

Gras sat.

0.1g0%

Protéines

0.1g0%

Fibres

10g11%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 16g








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