Comment remplacer les oeufs en cuisine?Les oeufs, certains ne peuvent pas en manger, d'autres n'en ont tout simplement plus dans leur garde-manger... Alors comment faire quand on souhaite tout de même préparer un bon gâteau bien moelleux ?

►On les remplace !

En cuisine, les oeufs ont divers rôles :

Ainsi, selon ce rôle, vous pourrez trouver une solution grâce à un ou plusieurs ingrédients combinés vous amenant à un résultat similaire. Bon attention, il ne s'agit pas ici de réaliser un flan aux oeufs... sans oeufs ! Mais plutôt de trouver une solution aux 2-3 oeufs manquants et qui vous permettra de vous régaler à l'heure du dessert :-)

On vous partage donc nos meilleures solutions ↓ ↓