Vous ne vous lasserez plus jamais des oeufs!
vendredi 18 janvier 2019 17:57
À la poêle, à la coque ou poché, l'oeuf a tendance à régaler les papilles de toute la famille! Il faut dire que grâce à cet unique ingrédient, 1001 recettes existent pour satisfaire les goûts de chacun.
Dans ce dossier, vous découvrirez les oeufs sous toutes leurs formes. Non seulement vous apprendrez à la cuire et donc à les cuisiner différemment, mais vous serez surtout incollable sur leur provenance grâce au décryptage du code inscrit sur la coquille.
Et si jamais vous avez choisi de séparer les jaunes des blancs, là encore pleins d'idées gourmandes pour ne rien gaspiller n'attendent que vous!
Oeufs mimosa
Un classique dont on ne se lasse pas pour l'entrée: l'oeuf mimosa. Découvrez sa recette mais aussi 3 déclinaisons pour varier les saveurs et couleurs!
Oeuf cocotte au bacon et ciboulette
N'oubliez pas d'accompagner cet oeuf cocotte de mouillettes de pain grillé afin d'optimiser sa dégustation
Oeuf nuage au chorizo
Et si on montait les blancs d'oeufs comme des nuages... salés?! Une recette aussi fondante qu'originale!
Club sandwich à l'oeuf
Quand on n'est pas inspiré pour le dîner, quoi de mieux qu'un club sandwich? Un enchaînement d'aliments bien au chaud entre des tranches de pain de mie grillées. Le tout surplombé d'un oeuf au plat: le détail coulant qui vous fera fondre
Oeufs brouillés
Une recette incontournable si vous souhaitez réussir votre brunch du dimanche à tous les coups!
Champignons aux oeufs de caille
Une recette toute simple et surtout très rapide à faire pour accompagner votre apéritif!
Quiche aux oeufs et au jambon
Vous venez de terminer la préparation de votre quiche, mais il semble manquer quelque chose... Cassez des oeufs sur le dessus! Résultat fondant, original et visuel garanti!
Oeufs panés à l'écossaise
Direction l'Écosse avec ces oeufs panés avec un mélange à base de chair à saucisse.
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