Ptitchef

Champignons aux œufs de caille

Apéritif
12 parts
15 min
15 min
facile
31 Kcal
Avec seulement 2 ingrédients, réalisez une entrée ultra facile et qui plaira à tout le monde ! Pour sublimer ces champignons aux oeufs de cailles, ajoutez-y les épices de votre choix. L'assurance d'y associer saveurs et couleurs ;-)
Quelques minutes au four et hop ! C'est prêt ! Pas mal non ?!

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Ingrédients

12

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Champignons aux œufs de caille
    Nettoyez vos champignons et ôtez leur pied afin d'avoir un creux.
  • Etape 2 - Champignons aux œufs de caille
    Cassez un œuf de caille et versez son contenu dans le creux du champignon.
  • Etape 3 - Champignons aux œufs de caille
    Salez, poivrez, et ajoutez quelques herbes si vous le désirez.
  • Etape 4 - Champignons aux œufs de caille
    Faites cuire 15 minutes à 180°C (ou jusqu'à ce que le blanc soit cuit).

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (46g)
Calories: 31Kcal
  • Glucides: 1.1g
  • Lipides: 1.7g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 2.5g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Champignons aux œufs de caille, photo 1
Champignons aux œufs de caille, photo 2
Champignons aux œufs de caille, photo 3
Champignons aux œufs de caille, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhone, Rouge
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Mireille, 15/05/2019

Pas mal, mais les champignons dėgorge beaucoup d'eau et les oeufs de caille sont dur au bout de 15 minutes. Je pense refaire et cuire les champignons 10 à 15 minutes puis ajouter l'oeuf de caille ...on verra

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
josiane_e2018
josiane_e2018, 14/12/2018

Dommage, j'ai choisi de trop petits champignons, sinon, j'ai expérimenté en mettant une mini goutte d'huile aromatisée à la truffe à l'intérieur du champignon .... j'en referai

J'ai cuisiné cette recette (4) (2) Signaler
Lisazou, 05/07/2018

Très déçue, il se forme en surface une pellicule dure je ne recommencerai pas

J'ai cuisiné cette recette (3) (1) Signaler
Grrrrr, 18/04/2018

Simple et excellente ... on peut agrémenter de ce que l'on aime.

J'ai cuisiné cette recette (4) (1) Signaler
babx, 18/04/2018

Quelle magnifique idée, merci.

J'ai cuisiné cette recette (4) (2) Signaler
Michel, 11/04/2020

Vous ne précisez pas l'origine de ces œufs . les caille élevées en cage vivent en effet un enfer.
merci d'y penser avant de déguster

(1) (3) Signaler
Réponse Ptitchef:

Comme pour tous les aliments la provenance est primordiale

pupuce76450, 18/04/2018

Vous epluchez pas vos champignon

(5) (5) Signaler

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