Champignons aux œufs de caille

Apéritif
facile
30 min
31 Kcal

Avec seulement 2 ingrédients, réalisez une entrée ultra facile et qui plaira à tout le monde ! Pour sublimer ces champignons aux oeufs de cailles, ajoutez-y les épices de votre choix. L'assurance d'y associer saveurs et couleurs ;-) Quelques minutes au four et hop ! C'est prêt ! Pas mal non ?!

Ingrédients

12

Préparation

Préparation15 min
Cuisson15 min
  • Champignons aux œufs de caille - Préparation etape 1Nettoyez vos champignons et ôtez leur pied afin d'avoir un creux.
  • Champignons aux œufs de caille - Préparation etape 2Cassez un œuf de caille et versez son contenu dans le creux du champignon.
  • Champignons aux œufs de caille - Préparation etape 3Salez, poivrez, et ajoutez quelques herbes si vous le désirez.
  • Champignons aux œufs de caille - Préparation etape 4Faites cuire 15 minutes à 180°C (ou jusqu'à ce que le blanc soit cuit).

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FAQ ❓

Quels sont les bienfaits des œufs de caille dans cette recette ?

Les œufs de caille sont riches en protéines, vitamines et minéraux, ce qui en fait un excellent choix pour une entrée nutritive.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres champignons comme les champignons shiitake ou portobello, mais le temps de cuisson peut varier.
Vous pouvez ajouter des épices comme le paprika, le cumin ou même du piment pour donner un coup de fouet à votre plat.
Elle peut être adaptée, mais il est important de vérifier les allergies aux œufs et aux champignons avant de servir.
Ils se conservent jusqu'à 2 jours au réfrigérateur, mais il est préférable de les déguster frais pour une meilleure texture et saveur.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 31Kcal
  • Glucides: 1.1g
  • Lipides: 1.7g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 2.5g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Information nutritionnelle pour 1 portion (46g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
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Questions

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Commentaires

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3.88/5, 26 votes 9 commentaires

Katt1

Original, facile à réaliser et très bon.

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Mireille

Pas mal, mais les champignons dėgorge beaucoup d'eau et les oeufs de caille sont dur au bout de 15 minutes. Je pense refaire et cuire les champignons 10 à 15 minutes puis ajouter l'oeuf de caille ...on verra

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josiane_e2018

josiane_e2018

Dommage, j'ai choisi de trop petits champignons, sinon, j'ai expérimenté en mettant une mini goutte d'huile aromatisée à la truffe à l'intérieur du champignon .... j'en referai

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Lisazou

Très déçue, il se forme en surface une pellicule dure je ne recommencerai pas

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Grrrrr

Simple et excellente ... on peut agrémenter de ce que l'on aime.

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babx

Quelle magnifique idée, merci.

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yolande_e2019

Une très belle recette, ma p'tit caille pondais quelques fois deux œufs par jours, donc très frais ! un excellant résultat étant donner les œufs et champignons ?

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Michel

Vous ne précisez pas l'origine de ces œufs . les caille élevées en cage vivent en effet un enfer.
merci d'y penser avant de déguster

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Réponse Ptitchef:

Comme pour tous les aliments la provenance est primordiale

pupuce76450

Vous epluchez pas vos champignon

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