Champignons aux œufs de caille

Name: Champignons aux œufs de caille
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: fr
Ingredients: 12 gros champignons de Paris; 12 œufs de caille; sel; poivre; herbes de provence

Apéritif

12 parts

15 min

facile

31 Kcal

(3.8/5 - 12 votes)
7
1591

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Avec seulement 2 ingrédients, réalisez une entrée ultra facile et qui plaira à tout le monde ! Pour sublimer ces champignons aux oeufs de cailles, ajoutez-y les épices de votre choix. L'assurance d'y associer saveurs et couleurs ;-)
Quelques minutes au four et hop ! C'est prêt ! Pas mal non ?!

Video

Préparation

Nettoyez vos champignons et ôtez leur pied afin d'avoir un creux.
Cassez un œuf de caille et versez son contenu dans le creux du champignon.
Salez, poivrez, et ajoutez quelques herbes si vous le désirez.
Faites cuire 15 minutes à 180°C (ou jusqu'à ce que le blanc soit cuit).

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Ptitchef.com

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (46g)

Calories: 31Kcal

Glucides: 1.1g
Lipides: 1.7g
Gras sat.: 0.4g
Protéines: 2.5g
Fibres: 0.6g
Sucre: 0.3g
ProPoints: 1
SmartPoints: 1

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhone, Rouge

Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

Mireille, 15/05/2019

Pas mal, mais les champignons dėgorge beaucoup d'eau et les oeufs de caille sont dur au bout de 15 minutes. Je pense refaire et cuire les champignons 10 à 15 minutes puis ajouter l'oeuf de caille ...on verra

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josiane_e2018, 14/12/2018

Dommage, j'ai choisi de trop petits champignons, sinon, j'ai expérimenté en mettant une mini goutte d'huile aromatisée à la truffe à l'intérieur du champignon .... j'en referai

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Lisazou, 05/07/2018

Très déçue, il se forme en surface une pellicule dure je ne recommencerai pas

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Grrrrr, 18/04/2018

Simple et excellente ... on peut agrémenter de ce que l'on aime.

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babx, 18/04/2018

Quelle magnifique idée, merci.

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Michel, 11/04/2020

Vous ne précisez pas l'origine de ces œufs . les caille élevées en cage vivent en effet un enfer.
merci d'y penser avant de déguster