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Cailles farcies aux champignons light

Light et plein de saveur.
Plat
4 parts
15 min
34 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Cailles farcies aux champignons light
    Préparez la farce:
    Hachez grossièrement l'oignon et les champignons de paris au robot.
  • Faites les revenir dans une poêle à revêtement antiadhésif quelques minutes.
    Retirez du feu.
  • Versez le lait chaud sur la mie de pain.
    Laissez gonfler quelques instants puis ajoutez l'oignon et les champignons hachés, l'ail pilé, la noix de muscade et le persil haché.
    Assaisonnez, mélangez bien tous les ingrédients.
  • Remplir les cailles de cette farce.
  • Etape 5 - Cailles farcies aux champignons light
    Fermez l'ouverture avec un pique en bois.
  • Etape 6 - Cailles farcies aux champignons light
    Mettez les cailles dans un plat allant au four (30 minutes environ th 7)

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Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Pommard Bourgogne, Rouge
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