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Panna cotta vegan à la coco

Dessert
4 parts
15 min
facile
224 Kcal
Un dessert sans produits d'origines animales donc sans lait, ni oeuf ! C'est possible et en plus c'est bon, que demander de plus ?! :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 4
25 cl de lait végétal (soja, riz, amande,...)

20 cl de lait de coco

50 gr de sucre roux

2 c. à soupe de coco râpée (facultatif)

2 gr d'agar-agar

Coulis de mangue

Préparation

  • Etape 1 - Panna Cotta vegan à la coco
    Mettre tous les ingrédients (sauf le coulis) dans une casserole.
  • Etape 2 - Panna Cotta vegan à la coco
    Porter à ébullition et laisser bouillir environ 2 minutes en mélangeant.
  • Etape 3 - Panna Cotta vegan à la coco
    Verser dans les verres de service. Mettre au frais pour 4 heures minimum.
  • Etape 4 - Panna Cotta vegan à la coco
    Verser du coulis sur chaque panna cotta.
  • Etape 5 - Panna Cotta vegan à la coco
    Et voilà, vos panna cotta vegan sont prêtes !

Video

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Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
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Conseils et astuces:

Lait végétal : ici on a utilisé du lait de coco mais vous pourrez prendre n'importe quel autre lait végétal.

Goût de coco plus prononcé : troquez votre lait contre de la crème de coco !

Coulis : là encore, laissez parler vos papilles !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (158g)
Calories: 224Kcal
  • Glucides: 23g
  • Lipides: 12.5g
  • Gras sat.: 10.8g
  • Protéines: 3.6g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 20.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 12
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Photos

Panna Cotta vegan à la coco, photo 1
Panna Cotta vegan à la coco, photo 2
Panna Cotta vegan à la coco, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

CheffeLili, 14/12/2019

Merci pour cette recette de Panna Cotta végétale ! Très bonne alternative

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
stefanyfee, 16/09/2019

Pana cotta veut dire "crème cuite", où est la crème ? Pourquoi ne pas appeler ce dessert crème coco ? Je ne comprends pas cette manie de "faire semblant" au lieu de s'assumer végan ...

(0) (4) Signaler
10/04/2017

Merci pour cette recette AU coco !

(4) (3) Signaler

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