Ptitchef

Panna cotta kaki coco

Dessert
5 parts
15 min
10 min
facile
387 Kcal

Ingrédients

5

Matériel

Préparation

  • Diluer la maïzena dans une petite tasse de lait de coco froid prélevée du ½ litre de lait.
  • Mettre à chauffer le reste du lait avec le sucre dans une casserole à fond épais.
  • Rajouter la maïzena diluée, mélanger et faire épaissir à feu doux en touillant sans arrêt, jusqu'à l'obtention d'une crème légère.
  • Ôter du feu, rajouter l’arôme coco, mélanger pour homogénéiser la crème.
  • Verser dans les verrines et mettre au frais.
  • Découper le kaki en deux, enlever délicatement la pulpe avec une petite cuillère.
  • La mettre dans la verrine sur la crème coco très fraîche.
  • Décorer de pistaches et déguster.

Vous allez aimer

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (348g)
Calories: 387Kcal
  • Glucides: 47g
  • Lipides: 18.3g
  • Gras sat.: 15.8g
  • Protéines: 3.5g
  • Fibres: 9.8g
  • Sucre: 40.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 21
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Lunel Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

POUNET66
POUNET66, 23/11/2018

A tenter

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caroline mie, 26/11/2013

Pour moi ... c'est la crème de ma jeunesse (faite à la maïzena et au lait entier vraiment bio à l'époque) mais sans le Kaki que je connais depuis peu d'années !!! Ce mélange lait de coco / kaki m'a bien plu mais pas vraiment le nom de panna cotta que je fais avec de la crème fraîche entière. Mais ne pas se priver de cet agréable dessert.

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18/11/2012

Facile et pas cher , j'adopte et je me régale !!

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08/11/2012

J'adore et je viens d'acheter des kaki specialement pour cette recette que je retiens depuis longtemps.Merci

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08/11/2012

Facile à faire, reste plus qu'à déguster ce soir au diner

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