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Salade de pommes de terre aux graines germées, sauce fromage blanc et curry

Entrée
3 parts
15 min
30 min
facile
427 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
5 ou 6 des pommes de terre

Un poivron rouge


150g de fêta

2 grosses cuillères à soupe de fromage blanc

3 cuillères à café de curry

Un oeuf

Préparation

  • Cuire les pommes de terre environ 30 minutes à la vapeur. Faire bouillir de l'eau pour l'oeuf et le cuire également. Laisser refroidir
  • Pendant ce temps, couper en petits morceaux le poivron, les tomates, la fêta. Mettre le tout dans un saladier, y ajouter les pousses d'Alfalfa.
  • Dans un bol, mettre le fromage blanc, ajouter le curry et mélanger.
  • Une fois les pommes de terre et l'oeuf refroidis, les couper en morceaux et les ajouter au saladier. Verser l'assaisonnement au curry et mélanger le tout.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 408g
Calories: 427Kcal
  • Glucides: 55g
  • Lipides: 14g
  • Gras sat.: 7.6g
  • Protéines: 16.3g
  • Fibres: 7.1g
  • Sucre: 8.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Salade de pommes de terre aux graines germées, sauce fromage blanc et curry, photo 1Salade de pommes de terre aux graines germées, sauce fromage blanc et curry, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





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