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Salade de pommes de terre aux graines germées, sauce fromage blanc et curry

Entrée
3 parts
15 min
30 min
facile
427 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
5 ou 6 des pommes de terre

Un poivron rouge


150g de fêta

2 grosses cuillères à soupe de fromage blanc

3 cuillères à café de curry

Un oeuf

Préparation

  • Cuire les pommes de terre environ 30 minutes à la vapeur. Faire bouillir de l'eau pour l'oeuf et le cuire également. Laisser refroidir
  • Pendant ce temps, couper en petits morceaux le poivron, les tomates, la fêta. Mettre le tout dans un saladier, y ajouter les pousses d'Alfalfa.
  • Dans un bol, mettre le fromage blanc, ajouter le curry et mélanger.
  • Une fois les pommes de terre et l'oeuf refroidis, les couper en morceaux et les ajouter au saladier. Verser l'assaisonnement au curry et mélanger le tout.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (408g)
Calories: 427Kcal
  • Glucides: 55g
  • Lipides: 14g
  • Gras sat.: 7.6g
  • Protéines: 16.3g
  • Fibres: 7.1g
  • Sucre: 8.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Salade de pommes de terre aux graines germées, sauce fromage blanc et curry, photo 1
Salade de pommes de terre aux graines germées, sauce fromage blanc et curry, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

Questions:






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