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Salade fraicheur & sa sauce au fromage blanc citronnée

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Type de recette:
Autre
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
5 min
Cuisson:
10 min
Prêt en:
15 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

Ingrédients
Salade (quelqueq feuilles)
3 blancs de dinde
1/2 oignon
1/2 comcombre
10 radis
1/4 de poivron rouge
1 petite boite de mais
féta
2 CS de vinaigre balsamique
1 CS d'huile d'olive au citron

Pour la sauce
2 pots individuels de fromage blanc 0%
2 gouttes d'huile essentielle citron sinon un filet de jus de citron fera l'affaire
Sel, poivre

Préparation

Laver, éplucher et couper en petits morceaux, poivron, concombre, oignon , couper en rondelles les radis. Égoutter et rincer le mais.
Ajouter la fêta coupée en cubes.Mélanger tout et mettre au frais
Au moment de dresser l'assiette faites cuire les filets de dinde préalablement coupés en morceaux dans un peu de matière grasse.
Dresser vos assiettes avec un peu de salade (émincée), le mélange de légumes et vos morceaux de dinde , nappez avec la sauce au fromage blanc.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Véran (Bourgogne, Blanc) Condrieu (Vallée du Rhone, Blanc)

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Commentaires des membres:

22/07/2013

A quel moment vinaigre huile

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