Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette de velouté
  4. Velouté de champigons
  5. Velouté aux noisettes
  6. Velouté de champignons de paris à la noisette

Velouté de champignons de Paris à la noisette

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile
278 Kcal
  • Velouté de champignons de Paris à la noisette
  • Velouté de champignons de Paris à la noisette - photo 2
  • votez maintenant
  • 8
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.77€ (0.94€/part)

Préparation

  • Lavez et coupez les champignons en morceaux.
  • Émincez l'échalote.
  • Dans une poêle, faites revenir dans le beurre l'échalote émincée.
  • Ajoutez les champignons, salez, poivrez.
  • Versez le bouillon de volaille.
  • Cuire 20 minutes à feu moyen. Ajoutez la crème liquide et passez la préparation au mixer plongeant.
  • Servez dans 4 bols. Ajoutez une cuillère à café par bol d'huile de noisettes et parsemez de noisettes concassées.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 277Kcal
  • Glucides: 2.6g
  • Lipides: 26.4g
  • Gras sat.: 12.3g
  • Protéines: 5.8g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (284g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Vous allez aimer

YouTube

Velouté de champignons


L Les délices de Caroline

Photos

Velouté de champignons de Paris à la noisette
Velouté de champignons de Paris à la noisette - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Velouté de champignons
Velouté de champignons
4 parts
50 min
facile
4 / 5
Recette Velouté de topinambour, pomme de terre et lard
Velouté de topinambour, pomme de terre et lard
6 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Velouté de courgette
Velouté de courgette
2 parts
30 min
facile
4.5 / 5
Recette Velouté de chou frisé (cuisson en cocotte minute)
Velouté de chou frisé (cuisson en cocotte minute)
4 parts
22 min
facile
5 / 5
Recette Velouté de chou fleur et pistaches
Velouté de chou fleur et pistaches
4 parts
30 min
facile
4.8 / 5
Recette Velouté de poivrons, pesto et pignons
Velouté de poivrons, pesto et pignons
1 parts
30 min
facile
4 / 5

A lire également

BestRestaurantsParis, le guide des meilleurs restaurants de Paris BestRestaurantsParis, le guide des meilleurs restaurants de Paris Les bienfaits des champignons : pourquoi vous devriez en manger plus souvent Les bienfaits des champignons : pourquoi vous devriez en manger plus souvent La cueillette des champignons : 10 conseils pour une récolte réussie La cueillette des champignons : 10 conseils pour une récolte réussie

Recettes
Veloute Echalote Champignon Noisette Entrée aux échalotes Velouté de champigons Velouté aux noisettes Recette aux champignons et échalotes

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre plat de pâtes préféré ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork