Ptitchef

Velouté aux champignons de paris

Entrée
8 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

8

Préparation

  • Faire revenir poireaux, célerie, échalottes. Ajouter les champignons, l'eau le lait sel poivre les épices. Cuire environ 20 à 30 mn.
    Mixer, rectifier si besoin


Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

chrisguy, 15/11/2013

Hummmm j'adore les champignons

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roselyly
roselyly, 11/10/2013

Pour ce soir !!

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