Velouté aux champignons de paris

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2 commentaires


Ingrédients:

2 Poireaux
1 Branche de célérie
2 Echalottes
1 Pomme de terre moyenne
1 kg de champignons de paris surgelés ou frais
Eau, lait entier
Sel poivre
Une pointe de noix muscade 1 clou de girofle

Préparation:

Faire revenir poireaux, célerie, échalottes. Ajouter les champignons, l'eau le lait sel poivre les épices. Cuire environ 20 à 30 mn.
Mixer, rectifier si besoin





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Commentaires des membres:

5 / 5chrisguy
Posté le 15/11/2013, 14:33

Hummmm j'adore les champignons

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roselyly
5 / 5roselyly
Posté le 11/10/2013, 11:01

Pour ce soir !!

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