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Soupe de potimarron au lait de coco et au curry

Plat
2 parts
5 min
10 min
facile
107 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Un petit potimarron

4 cuillères à soupe de lait de coco

Du curry (selon votre goût)

De la coriandre fraîche

Préparation

  • Nettoyer minutieusement votre potimarron. Le couper en deux, enlever les pépins et les filaments, puis découper la chair (avec la peau) en morceaux.
  • Mettre le potimarron dans une casserole, couvrir d'eau et faire cuire jusqu'à ce que le potimarron devienne tendre.
  • Sortir du feu, ajouter le lait de coco et le curry puis mixer le tout (eau de cuisson comprise).
  • Servir et saupoudrer de coriandre fraîche.
L la cuisine de choupinette choupie

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (285g)
Calories: 107Kcal
  • Glucides: 7.8g
  • Lipides: 5.6g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 2.7g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
MontagnyBourgogne, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc





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