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Soupe de potimarron au lait de coco et au curry
Soupe de potimarron au lait de coco et au curry
Plat
2
parts
5 min
10 min
facile
107 Kcal
(3.8/5 - 6 votes)
155
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Ingrédients
2
Un petit potimarron
4 cuillères à soupe de lait de coco
Du
curry
(selon votre goût)
De la
coriandre
fraîche
Préparation
Nettoyer minutieusement votre potimarron. Le couper en deux, enlever les pépins et les filaments, puis découper la chair (avec la peau) en morceaux.
Mettre le potimarron dans une casserole, couvrir d'eau et faire cuire jusqu'à ce que le potimarron devienne tendre.
Sortir du feu, ajouter le lait de coco et le curry puis mixer le tout (eau de cuisson comprise).
Servir et saupoudrer de coriandre fraîche.
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L
la cuisine de choupinette choupie
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (285g)
Calories:
107Kcal
Glucides:
7.8g
Lipides:
5.6g
Gras sat.:
4.9g
Protéines:
2.7g
Fibres:
6.1g
Sucre:
3g
ProPoints:
3
SmartPoints:
5
Sans gluten
Végan
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