Curry de potimarron végétarien

Ingrédients

• 1 potimarron (de taille moyenne)
• Une quinzaine de raisins Muscat
• 1 oignon
• 1 morceau de gingembre frais (petit)
• 1 pincée de curcuma
• 1 bâton de cannelle
• 1 pincée de piment doux
• 1 pincée de paprika
• de l'huile d'olive
• 20 cl de lait de coco
• 1 cuillère à soupe de pâte de curry doux