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Petits pâtés de légumes au curry

Apéritif
6 parts
15 min
15 min
facile
54 Kcal
En apéritif ou en entrée froide, ils permettent de finir les restes joliment, et de façon originale!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour une douzaine de petits pâtés :

200 g de courge butternut

1/4 oignon


1 cuillère à café d'agar-agar


curry

Préparation

  • Découper en cubes la courge et la pomme de terre. Emincer l'oignon.
  • Faire blondir l'oignon. Ajouter les cubes de courges et de pommes de terre. Après quelques minutes, couvrir d'eau à hauteur pendant une quinzaine de minutes.
  • Etape 3 - Petits pâtés de légumes au curry
    Lorsque tout est cuit, mixer. Assaisonner et ajouter le curry à votre convenance.
  • Ajouter la poudre d'agar-agar. Laisser bouillir deux minutes.
  • Remplir les petits moules, réserver au frais au moins deux heures.
  • On peut faire la même chose avec un reste de soupe, histoire de vider le frigo de sa dernière part esseulée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (64g)
Calories: 53Kcal
  • Glucides: 6g
  • Lipides: 2.6g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 0.8g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

MontagnyBourgogne, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:






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