Découper en cubes la courge et la pomme de terre. Emincer l'oignon.
Faire blondir l'oignon. Ajouter les cubes de courges et de pommes de terre. Après quelques minutes, couvrir d'eau à hauteur pendant une quinzaine de minutes.
Lorsque tout est cuit, mixer. Assaisonner et ajouter le curry à votre convenance.
Ajouter la poudre d'agar-agar. Laisser bouillir deux minutes.
Remplir les petits moules, réserver au frais au moins deux heures.
On peut faire la même chose avec un reste de soupe, histoire de vider le frigo de sa dernière part esseulée.
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